О МЕДИЦИНСКОЙ ПОЛЬЗЕ УРАЗЫ

Всем нам нравится жизнь, и все хотят оставаться молодыми и энергичными, чтобы радоваться жизни как можно дольше. Для этого во все времена люди создавали всевозможные методики и системы, позволяющие если и не продлить жизнь, то хотя бы улучшить её качество. С годами человек начинает осознавать, что его тело не является безотказной машиной, как ему бы того хотелось. И ему бывает необходима помощь. Сегодня вопросами омоложения занимается официальная медицина. Большинство из нас подкованы в ней и знают все стандартные указания, но, увы, всё чаще выясняется, что в вашем конкретном случае они почему-то не помогают. Меж тем, у человечества действительно есть полноценная система, способная исцелять и предупреждать поломки организма. Это божественная система — Ислам. И сегодня мы немного расскажем вам о части её, которая называется ураза (пост). Она обозначена Аллахом в Коране:

И если поститесь вы, то в этом — доброе для вас, если, поистине, знающие вы! (2:184).

«Знающие» (галимы) — это учёные, которые поймут и оценят «доброе», т.е. пользу уразы в должной мере. И мы разберём её пользу с врачебной точки зрения. Великий учёный и просветитель в исламском мире имам Шафии, по которому был основан один из четырёх мазхабов в Исламе, сказал: «Есть только две науки: наука религии и наука тела». По большому счёту, это так. Наука религии говорит о духовном, а наука тела — о материальном благе. Поэтому нам достаточно оценить только медицинскую пользу уразы, включающую в себя как психологию человека, так и его физическое состояние, и тогда остальные пользы станут очевидны. Например, уникальной особенностью уразы является омоложение тела. Отсюда становится понятна её экономическая и социальная выгоды. Ураза резко сократит пребывание людей на больничных листах и увеличит их умственную и физическую активность. Медицинские исследования, связанные с таким приёмом пищи, доказывают, что это так. В этой статье мы расскажем о помощи уразы в борьбе со старением  тела.

Сегодня учёные пытаются найти способы, чтобы убрать ущерб, наносимый возрастом. Для этого несколько последних десятилетий медики со всего мира изучают проблемы старения. Теперь ясно, что важную роль в скорости и качестве старения играют наши гены. Но в генах многого уже не поправишь. Зато вы можете повлиять на свой рацион. Иначе говоря, есть другой вариант, который без ущерба может привести нас к искомым изменениям в состоянии здоровья. Результаты удивляют: никаких таблеток, инъекций или побочных эффектов. Вопрос только в том, что вы едите. Вернее не едите. По сути — это голодание. Только облегченное, когда после дневного воздержания от пищи вы можете есть всё, что захотите.

Современная медицинская наука выяснила, что главное не то, что вы едите, а когда и сколько! Но это и есть основной принцип уразы. В уразу человек строго ограничивает приём пищи и питья с восхода и до заката солнца.

Но давайте по порядку. Как и большинство открытий, связь голода и долголетия в современности произошла случайно. Когда в Америке в 30-е годы стояла засуха, еды не хватало, а вся страна находилась под гнётом великой депрессии, казалось, было легко предсказать сокращение средней продолжительности жизни, но она возросла! В самые мрачные годы с 29-ого по 33-ий средняя продолжительность жизни увеличилась на 6 лет! Объяснение этого удивительного для западных людей факта было получено в исследованиях, проведённых в США тогда же, в 30-ые годы. Специалисты по питанию из Корнельского университета, работая с животными, обнаружили, что строгое ограничение количества пищи повышает длительность жизни, причём заметно повышает! Тогда сразу встал вопрос, окажет ли эта мера такое же воздействие, если её применить к людям?

Это сподвигло американцев начать серьёзные исследования, посвящённые взаимосвязи между рационом и долголетием. Но только сегодня, спустя восемь десятилетий, учёные подобрались к ответу. Современные методы обследований человека позволили, наконец, по-настоящему понять связь между ограничением калорий и продолжительностью жизни у людей. На передовом плане науки здесь оказался университет Вашингтона, где занимаются тем, что перепрограммируют психологию человека при помощи диеты. Сочетание особой диеты с психологическими установками  оказалось настолько эффективным, что учёные сами удивились своим результатам. Так, наблюдая более десятка лет группу людей, которые жёстко ограничивали ежедневное потребление калорий, медики выяснили, что они проживут заметно дольше, чем их родители или братья, питавшиеся обычной американской или западной пищей. В результате исследований один из сотрудников университета, профессор Луиджи Фонтано даже пришёл к выводу, что они словно принадлежат к другому виду. А это серьёзное заявление!

Что же их делает таковыми? Во-первых, возможности их организма. Чтобы жить дольше, официально рекомендуется потреблять менее 2000 калорий в день. И эти люди потребляют не более 1900 калорий в день, вместо 2300 калорий, необходимых в среднем для обычного большинства. Часть из них в виде различных сладостей и выпечки. В результате последователи такой диеты и выглядят молодо, и чувствуют себя таковыми. Они не страдают упадком сил и чувством разбитости, как другие их сверстники. Объективно же, различия между представителями этих двух видов подтверждаются простейшими способами оценки старения организма, не требующими специального оборудования. Например, равновесие контролируется внутренним ухом, и для его оценки достаточно просто попробовать постоять на одной ноге. С возрастом умение держать равновесие заметно ухудшается. Тем, кому за 40, для примера, попробуйте пройти по бревну. Многие просто упадут после 2-3 шагов. В среднем мужчина в возрасте 55 лет должен продержаться на нерабочей ноге 8 секунд. Попробуйте, получится ли это у вас. В 20 лет человек должен простоять как минимум 20 секунд. Оказалось, что люди, строго следующие низкокалорийной диете, делают это без труда и в 50 лет!

Во-вторых, от остальных граждан, любящих холестерин, их отличают  некоторые морфологические особенности. Например, доля жира в их теле в возрасте 50-55 лет составляет всего 11,5%! Это показатель суператлета. У тех он держится на уровне 11%. И для человека в 50-55 лет это очень низкий показатель жира, что само по-себе является хорошим прогнозом атеросклероза. А у обычного человека доля жира в этом возрасте в теле составляет куда больше — аж 27,1%! То есть современный среднестатистический человек на одну треть состоит из жира! При этом уровень его брюшного жира составляет около 30%. А брюшной жир — большой злодей! Чем выше его уровень, тем выше риск заболевания диабетом второго типа, сердечнососудистых заболеваний, также это фактор риска заболевания раком. Поэтому для этого возраста такой показатель жира делает риск этих заболеваний довольно высоким. И если у вас такой случай, то это сигнал о том, что пора уже что-то предпринимать!

Теперь разность между этими биологическими видами отчётливо видна. Об этом говорит их органическое строение, функциональные возможности организма и психология (изменённое мировоззрение). Они действительно разные виды! Просто удивительно, насколько заметно простая диета влияет на базовое состояние организма человека. Последователи такой диеты не рискуют заболеть СС-патологией: то есть они не рискуют получить инсульт, инфаркт миокарда или сердечный приступ. Их риск заболеть ими один на миллион! А именно эти три заболевания являются причиной 40% смертности в развитых странах, таких как США, Великобритания, а теперь и Россия-матушка подтянулась к ним. Но если вы сможете повторить этот образ жизни, то через  год уже будете здоровы. Если сможете повторить! Ибо следует представлять себе такую диету с ограничением калорий при оптимальном питании. В основном это овощи и фрукты, вроде бы приятно, но при этом вы должны думать о питательной ценности, а не о калориях вещества. А они у овощей и фруктов сконцентрированы в кожуре: 95% питательных веществ сосредоточены в ней! Остальное — это как раз сахар, калории. Последователи такой диеты выбрасывают практически всё, кроме кожуры, хотя большинство людей поступает именно наоборот. Постоянно (а это нужно делать постоянно!) потреблять такую диету достаточно скучно, особенно на фоне общего изобилия разных деликатесов и вкусностей. Поэтому в мире насчитывается всего около 100 000 последователей такой диеты, называемой крон-диетой. В ней действительно много питательных веществ и мало калорий.

Итак, ключом к пониманию связи еды и здоровья послужили диеты. И не только потому, что они ограничивают нас в калориях и меняют нашу физику. Они также перепрограммируют психологию человека, действительно превращая его в новый вид.

Но тоже самое делает и ураза, причиной которой служат религиозные мотивы, даже ещё более влияющие на качество человека. Кроме того, уразу нужно держать не каждый день, а только один раз в год на протяжении жизни. То есть циклично, а все процессы в теле человека, начиная с субклеточного заканчивая организменным, протекают именно циклично. Это значит, что ураза более физиологична для человека, а значит, и более проста для него.

Конечно, доказательств о пользе снижении калорий в пище год от года становится всё больше. Но если честно, то большинство из нас не представляет себе, как можно жить так, как потребители крон-диеты. И тогда возникает дилемма. То есть у человека остаётся два пути: первый  — продолжать жить как раньше, что почти неизбежно приведёт его к заболеваниям сердца или и того хуже  — к смерти. И второй путь  — начинать держать диету и выздороветь. Ибо за год риск заболеть СС-болезнями у вас уже снизится с практически 100% до одного на миллион!

Обычный образ жизни современного человека подрывает его здоровье, причём, очень быстро, но подвергать себя ежедневным истязаниям диетой всю жизнь тоже неохота! Всё это выглядит довольно мрачно.

Что приятно в науке, так это то, что всегда есть кто-то, кто идёт дальше. В результате была создана ещё одна кардинально отличная диета — периодическая диета, когда постные дни со строгим ограничением калорий чередуются с сытными днями, в которые можно есть всё, что вы хотите. При этом плохой холестерин, триглецириды и кровяное давление, служащие причиной болезни старости, снижаются вне зависимости от того, что вы едите на следующий день. Ещё один приятный сюрприз такой диеты — это то, что люди редко объедаются после дня поста. Человек просто не в состоянии съесть 200% калорий, как это можно предположить. Максимум — это 110% калорий после голодного дня. Так, потихоньку, мы и уменьшаем процесс старения, снижая  риск  возрастных болезней. И процесс этот происходит на глубинном уровне. Это убеждает, что простое чередование трапезы и поста действительно может быть эффективно, и при этом стимулирует меньше есть.

Интересно, что по Корану, Аллах даровал каждому своему творению его ризык — надел для пропитания в определённом количестве. И чем быстрее человек проедает его, тем быстрее умирает. Поэтому пост и нужен. И эта продвинутая диета очень напоминает уразу, когда человек после захода солнца может есть всё, постясь днём. И вопреки навязчивому мнению о том, что мусульмане обжираются ночью, сводя на нет все дневные усилия, оказывается, что «обожраться» в этом случае просто невозможно! Кроме того, выясняется, что жирная пища, принятая на ифтаре (вечернем разговении), например плов, не приносит вреда, поскольку жиры всё равно будут сжигаться после дневного поста. Добавим, что держать уразу легче, чем периодическую диету. Поскольку постный день включает в себя всего 600 калорий (это примерно два яйца и кусок колбасы), которые можно принять всего раз в день. Но такая диета только растравливает аппетит, а слабость и головокружение всё равно будут. Поэтому легче вовсе не есть, чем дразнить голод малым количеством еды. И, как оказалось, — лучше.
Серьёзная наука использует более изощрённые методы диагностики старения, чем просто стояние на одной ноге. Они содержат комплексное исследование организма, которые включают и анализ крови. Он и склоняет нас принять решение в пользу уразы, объясняя, как именно работает ограничение калорий.
В своё время учёными была выявлена группа людей, живущих в отдалённом уголке

Эквадора с очень редким генетическим заболеванием синдромом Ларона, проявляющимся низкорослостью. Во всём мире он встречается менее чем у 350 человек. Самые высокие из таких редко достигают роста 130 см! Но учёных заинтересовал не рост сам по-себе, а то, что у таких больных есть иммунитет против двух главных убийц развитых стран — диабета и рака. При этом они имеют те же вредные привычки, пьют, курят и т.п. Среди них не зафиксировано не единого случая смерти от рака. А у их высоких родственников процент смерти от рака такой же, как и у всех остальных. Все дело в том, что у людей с синдромом Ларона наблюдается мутация, которая ограничивает рост, но, кажется, защищает от всех главных болезней цивилизации. У эквадорских крестьян организм производит крайне малое количество гормона роста — инсулиноподобного фактора роста  (ИФР-1). Это открытие помогло учёным определить, какую роль играет ИРФ-1 в сложном процессе старения. Наш организм пребывает в постоянной активности: клетки делятся благодаря ИРФ-1. Но когда уровень этого гормона падает, клетки переключаются на совершенной иной режим, — организм замедляет производство новых клеток и вместо этого начинает чинить старые. При этом повреждения ДНК, скорее всего, будут исправлены. Именно поэтому эти люди и защищены от болезней, связанных с возрастом.

Нечто подобное было получено и на опытах с мышами. Один из наиболее известных экспертов в мире по вопросам старения профессор Вальтер Лонге, изучая сложные механизмы, контролирующие старение ключевым решением проблемы старости установил связь питания и старения человека. Его исследования, проводившиеся на мышах одного пола, возраста и вида, показали, что маленькая мышь проживает гораздо дольше большой. Она выдержала рекорд по продолжительности для всех млекопитающих. Если большие мыши жили около 2-х лет, то маленькие — на 40% дольше. Это до 120 лет по человеческим меркам, то лишние 30-40 лет! Благодаря генной инженерии, у неё в крови невероятно низкий уровень гормона роста ИФР-1. Он и есть ключевой фактор в связке между калориями и продолжительностью жизни.
Но какое отношение это имеет к ограничению питания у людей? Оказывается, в нашем рационе есть вещества, которые влияют на выработку ИРФ-1. Это белки. И если мы потребляем много белка, то клетки постоянно находятся в активном состоянии. В таком режиме организм более уязвим для некоторых видов рака и диабета. Клетки растут слишком быстро, чтобы организм успел починить поломку. Вы словно всё время ездите на машине, не показывая её механику. Выходит, корень проблемы заключается в том, чтобы переключить организм из режима шаляй-валяй в режим починки ДНК.
Как снизить уровень ИРФ-1? Статьи по ограничению калорий утверждают, что ограничение количества еды помогает, но недостаточно. Помимо снижения калорий, вы должны уменьшить потребление белка. Только не до нуля. Это было бы неправильно. Надо придерживаться определённых критериев, чего большинство людей как раз не делает. И не обязательно садиться на диету. Есть и другой путь — голодать. Когда человек голодает, то эффект оказывается очень быстрым и удивительно резким. Всего 24 часа голодания снижают уровень глюкозы и главного гормона роста ИРФ-1. Трудно поверить, но лишь несколько дней голодания хватает, чтобы рывком вернуть организм в здоровое состояние.

Отсюда становится ясным, что  без снижения белка в рационе, просто снижать калорийность пищи не имеет большого смысла. Но мощный эффект голодания долго не продлится, если его не закреплять. И показатели анализов быстро возвращаются к исходным. Для поддержания хорошего результата, надо голодать хотя бы раз в два месяца. Иначе говоря, нужна периодичность голодания. В то же время продолжительное голодание может быть опасным, и врачи рекомендуют его только тем, у кого хорошее здоровье, и то под строгим медицинским контролем. То есть это не для большинства.

С другой стороны, однодневные голодания не приносят такого результата как многодневные. Например, после трёхдневного голодания вы значительно сокращает риск заболеть болезнями, связанными со старением. Сахар в крови падает до нормы, ИФР-1 также приближается к норме. И если вы найдёте другой способ так быстро и радикально снизить их, то, как говорится, скажите об этом нам.

Получается, нам нужно периодическое и многодневное голодание, не опасное для организма. И тогда мы сможем получить все преимущества этого ограничения, не подвергая себя риску. Но это и есть ураза! Именно она обладает всеми требованиями, которые наука так долго находит через опыт, и которые потом складываются в одну общую картину. Судите сами: ураза длится месяц, но не есть и не пить нужно только от восхода до заката солнца. И в этом смысле она подобна периодической диете, при которой то постятся, то едят, не ограничивая себя. Но, содержа элементы диеты, ураза не является диетой в строгом смысле её понимания, поскольку она всё же основана на полном голодании. Импульс голодания быстро возвращает организм в норму, а её многодневность даёт стабильный результат. Кроме того, ураза циклична — она обязательна раз в год, с учётом лунного календаря, то есть каждый год, она смещается по календарю с учётом смены годовых биоритмов. Это помогает избегать привыкания к ней и даёт стабильный эффект на целый год (восстанавливает годовой ритм работы организма). То есть биохимические показатели крови стабилизируются все оставшиеся месяцы года. Есть хадис о том, что польза уразы будет тянуться целый год. Поэтому ураза обладает всеми плюсами голодания, и лишена его минусов, поскольку является щадным методом воздержания от пищи позволяя, есть по ночам при этом, не умаляя эффекта голодания. Отсюда ураза считается прямым путём к благу для масс.

Прежде, в нашей статье «Ураза — как щит от стрессов», мы рассказывали о том, что мусульманский пост помогает устранять нарушения биоритмов и создает положительный стресс для организма, повышающий иммунитет.

Всё это говорит и о том, что ураза — это система! В ней кругозорко охвачены все элементы лечения голодом. Тогда как современные направления в медицинской науке, посвящённые диете и голоданию — это всего лишь части одного целого — уразы, к которой медицина неизбежно приходит с дословной точностью. Пророк Мухаммад (сгв) сказал: «Лучшее в вашей религии — ее легкость, а лучшее поклонение — знание религии». Ураза легка в исполнении, в отличие от мученических ежедневных диет и прочих спонтанных воздержаний от еды, а научное понимание смысла уразы (её знание) неизбежно влечёт и её исполнение.

Для начинающих обычно первый день уразы бывает тяжёлым. Не из-за голода, а потому что человек этого раньше никогда не делал. Это страх неизведанного. Вы узнаёте, что голод не нарастает постоянно, а накатывает волнами. Постепенно запасы глюкозы в организме истощаются, и человек начинает испытывать слабость, которая и есть основная сложность поста. Далее организм переходит к сжиганию жира. В это время печень перестаёт вырабатывать ИРФ-1, и мозг переключает клетки в режим ремонта. Улучшается сердечный метаболизм, сахар в крови приходит в норму, ИФР-1 также снижается, общее количество холестерина в крови падает, но при этом увеличивается хороший холестерин. И если её держать постоянно, то ураза потихоньку исправляет тот ущерб, который мы наносим своему телу за все годы. Так ураза уберегает нас от болезней старости, служа и самым простым средством от них.

К сожалению, мы все стареем, и с этим ничего не поделать. Поэтому ураза — это не попытка дожить до 140 лет, а лишь способ оставаться здоровым как можно дольше. Сегодня в нашем обществе заложена бомба с часовым механизмом, где в роли тротила выступают ожирение и диабет. Нам просто необходимо изменить ситуацию. Ураза — это первая мера, которая действительно может сделать это. И если люди решатся на это, то они смогут исправить своё здоровье. Она радикально улучшит здоровье нации. Только раз попробовав её, человек уже никогда не останется прежним. И опыт голодания в ней — это самое интересное. Например, с продолжением уразы вы не испытываете чувство голода, просто когда начинаете есть после захода солнца, то ощущаете, что вам психологически этого не хватало.

Впрочем, есть и другой путь исцеления — принимать лекарства. Но тогда человек превращается в современного дряхлого пенсионера, который пьёт по 5-8 разных таблеток в день. Что ж, это тоже вариант, но теперь вы знаете и альтернативу.

Кроме того, есть один аспект старения, который пугает нас больше всего — это старение мозга. Есть исследования, которые доказывают, что голодание помогает отсрочить появление болезни Альцгеймера (старческого слабоумия и потери памяти). На животных установлено, что периодическая диета помогает им лучше обучаться и запоминать, примерно в 1,5 раза! Для человека это соответствует разнице появления слабоумия в 50 и 80 лет! Если же в пищу мыши добавить глюкозу, то проблемы с обучением у неё возникают на три-четыре месяца раньше (вот уж поистине, подтверждение пословицы «Сытое брюхо к учению глухо!»). У человека же при такой диете Альцгеймер уже проявится в 30-40 лет!

Периодическая диета улучшает мозговую деятельность. Но почему? Когда учёные изучили мозг голодающей мыши, они нашли удивительное: новые клетки мозга. Спорадические приступы голода включают рост новых нейронов!

Зачем же мозг отращивает новые клетки, когда вы перестаёте его кормить? Если посмотреть на это с точки зрения эволюции, то это вполне разумно. Когда вам не хватает пищи, то вы должны думать вдвойне эффективнее, чтобы выживать. Вы лучше запомните место, где в прошлый раз была еда.

Голодание развивает мозг, также как физическая тренировка помогает нарастить мышцы! Иными словами, голод делает нас умнее! Это исследование подводит к простому умозаключению: периодическое голодание лучше действует на мозг, чем общее снижение потребления калорий в день.

Ураза, в сущности, показывает, как мало надо сделать, что улучшить состояние своего здоровья безо всяких лекарств! Конечно, усилия (джихад) эти отнюдь не маленькие, но вы существенно снизите опасность смертельных болезней! А почти 1,5 тысячелетний опыт применения уразы миллионами показывает, насколько безопасна и эффективна эта система в долгосрочном режиме.

Самое главное — это начало чего-то прекрасного. Если удастся продвинуться в планируемом направление, то это может оказаться поистине революционным шагом в вашей жизни!

В целом же можно сделать такой вывод: чем больше учёные узнают о пользе голодания, тем больше они описывают уразу. Благодаря этому, Ислам всё чаще оказывается в центре внимания науки.